Trio de Lentilles et son Duo de Crevettes et de Moules
Épingle Imprimer Trio de Lentilles et son Duo de Crevettes et de Moules Service 10 personnesTemps de préparation 60 minutesDifficulté Facile Budget Economique Ingredients 500g de trio de lentilles 1 oignon blanc 1 oignon rouge 1 belle feuille de laurier (ou ½ cuillère à café de laurier en poudre) 400g de crevettes 300g de moule […]
Pizza à la sardine fraîche
Épingle Imprimer Pizza à la Sardine Fraîche Service 4 personnesTemps de préparation 35 minutesDifficulté Facile Budget Economique Ingredients 1 pâte à pizza 12 Sardines entières ou en filet (pas en boite) 1 boite de tomates concassées (ou 3 belles tomates fraîches) 1 oignon blanc 1 gousse d’ail Huile d’olive Thym Sel et poivre Laurier (feuille […]
Moqueca A Ma Façon
Épingle Imprimer Moqueca A Ma Façon Service 2 personnesTemps de préparation 60 minutesDifficulté Moyen Budget Standard Ingredients 250g de roussette 380g de crevettes Sel Huile 2 c.à.c de Poivre en grain piment d’Espelette 2 belles c.à.s de ciboulette 3 c.à.s de persil plat frais 15cl de lait de coco 1 gousse d’ail 2 tomates coupées […]
Flan de Courgette aux Sardines fraîches
Épingle Imprimer Flan de Courgette aux Sardines fraîches Service 6 personnesTemps de préparation 30 minutesDifficulté Moyen Budget Economique Ingredients 3 oeufs = 165 g 16 Petites sardines fraîches = 320 g entière (ou 220g mis en filet) Courgettes 600 g (environ 3) Crème fraîche 200g Citron jaune jus 40 g + un jus de citron vert […]
Nouilles Chinoises aux Langoustines et tomates confites
Épingle Imprimer Nouilles Chinoises aux Langoustines et tomates confites Service 4 personnesTemps de préparation 30 minutesDifficulté Facile Budget Elevé Ingredients 400g de Nouilles chinoises 100g de Tomates confites finement coupées 800g de langoustines fraiches 1 filet d’huile d’Olive 1 brin de persil plat 2 gousses d’ail Sel et Poivre Préparation Décortiquez les langoustines, pelez et […]
Langoustines Croustillantes au Basilic
Épingle Imprimer Langoustines Croustillantes au Basilic Service 4 personnesTemps de préparation 30 minutesDifficulté Facile Budget Elevé Ingredients 16 Langoustines 2 feuilles de brick 8 feuilles de basilic Préparation Décortiquez les queues de langoustines crues. Découpez les feuilles de brick en 8 morceaux chacune (comme on coupe une tarte). on obtient 16 triangles de brick. Sur […]
Aile de Raie au Four
Épingle Imprimer Aile de Raie au Four Service 2 personnesTemps de préparation 10 minutesDifficulté Facile Budget Standard Ingredients 1 raie (300 à 400 g) 10 cl de vin blanc 5 cl de crème fraîche à 15% 1 oignon Persil Estragon (et toutes aromates que vous avez sous la main) Préparation Dans un plat à gratin, disposer les ailes de raies et […]
Tarte feuilletée aux Sardines
Épingle Imprimer Tarte feuilletée aux Sardines Service 6 personnesTemps de préparation 35 minutesDifficulté Facile Budget Standard Ingredients 6 sardines entières (220g environ) 1 petit verre de vin blanc (100ml) 800g de tomates fraiches ou 1 boite de tomates pelées concassées Une pâte feuilletée 2 c.à.s rase d’Herbes de Provence Sel et Poivre Fromage râpé 2 feuilles […]
Gratinée de Moules aux Poireaux en Cassolettes
Épingle Imprimer Gratinée de Moules aux Poireaux en Cassolettes Service 4 personnesTemps de préparation 30 minutesDifficulté Facile Budget Economique Ingredients 1.5 kg de moules 1 kg de poireau 1 oignon 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 1 carotte Poivre du moulin 1 c.à.s de farine 3 c.à.s de beurre 20 cl de lait 75 […]
Burger de Saumon
ÉpingleImprimer Burger de Saumon Service 4 personnesTemps de préparation 20 minutesDifficulté Moyen Budget Moyen Ingredients 4 pain(s) à hamburger 700g de filets de saumon d’Ecosse 75 g de Maïzena Sel, poivre du moulin 2 tomate(s) 1 oignon(s) doux 1 cœur(s) de laitue Mayonnaise ou sauce tartare Jus d’1 citron Huile de friture Préparation Défaites la laitue, lavez-la et essorez-la. Pelez l’oignon […]